Curso sobre calidad e inocuidad de alimentos en el norte de la provincia

Importante participación en al capacitación realizada en el Salón Cultural de la Municipalidad de Trancas.

Importante participación en al capacitación realizada en el Salón Cultural de la Municipalidad de Trancas.

El equipo técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar, en el marco de la articulación con la municipalidad de Trancas y todas las instituciones públicas que intervienen en la zona, participó de la capacitación en calidad, inocuidad y enfermedades transmitidas por los alimentos, dictada por la Dirección de alimentos.

La actividad estuvo enmarcada en el Plan de Desarrollo Territorial Trancas que comprende distintos proyectos entre los cuales se destaca la planta pasteurizadora y ensachetadora de leche que permitirá agregarle valor a la producción de los agricultores familiares de la zona y proveer de leche a las escuelas y comedores locales.